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ENTREES :
 PICADA EL COMPADRE 9.50 €
Viande de porc découpée en petits morceaux, accompagnée de patacón pisao, (rondelles de banane plantain croustillant) tomate fraîche en morceaux servie avec de petits pics pour déguster rapidement.
CHORIZO 5.00 €
Saucisses à la viande de porc, accompagné d’une galette de maïs (arepa) et banane plantain.
EMPANADAS (2) 5.00 €
Mélange de riz avec de la viande hachée dans une sauce à base d’oignons, tomates, enrobé de une pâte de maïs frit dans de l’huile.
CHICHARRON 6.00 €
Poitrine de porc croustillante accompagnée de banane plantain et d’une galette de maïs.
CEVICHE DE CAMARON 6.50 €
Crevettes avec de la sauce faite à la manière colombienne.
ENSALADA 4.00 €
Salade de jour.
SOPA DE PESCADO 4.00 €
Soupe de poisson.
PATACON PISADO CON QUESO Y GUISO 3.50 €
Banane verte frite écrasée avec sauce et fromage fondu.
SUPLEMENTS :
Portion de riz 2.50 €
Portion de frijoles 2.50 €
Portion de frites 2.50 €
Portion de patacón 2.50 €
DESSERT :
GLACE Coco GIVRE 4.50 € 2
BOULE DE GLACE
Vanille 4.50 €
Chocolat 4.50 €
Café 4.50 €
Fraise 4.50 €
Rhum raisin 4.50 €
VARIETES
Mazamorra (Maïs avec du lait) 4.50 €
Bocadillos con queso 4.50 €
Brevas con queso 4.50 €
Thé 2.00 €
Café 1.50 €
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SPECIALITES :
HIGADO EN SALSA 15.00 €
Foie de bœuf tendre assaisonné d’une sauce colombienne, ail, oignons, tomates, persil, poivron rouges, accompagné de riz avec banane plantain écrasée, galette de maïs et salade.
LENGUA EN SALSA 15.00 €
Langue de bœuf tendre assaisonnée d’une sauce colombienne, ail, oignons, tomates, persil, poivron rouges, accompagnée de riz avec banane plantain écrasée, galette de maïs et de salade.
CARNE ASADA 15.00 €
Plat composé d’entrecôte, accompagné de riz avec banane plantain écrasée, galette de maïs et de salade.
TAMAL 15.00 €
Pâte de maïs avec viande de porc, poulet, pomme de terre, carotte, petits pois, fait à la manière colombienne.
PICADA MIXTA 12.00 €
Viande de bœuf, poulet, viande de porc, banane plantain, tomate.
COSTILLAS DE CERDO A LA BARBEQUE 15.00 €
Travers de porc avec sauce barbecue accompagné de riz avec banane plantain écrasée, galette de maïs et de salade.
SOPA DE MARISCOS 13.00 €
Soupe de fruits de mer. Accompagnée d’une portion de riz
PILLONES DE POLLO APANADO 13.00€
Pilons de poulet panné accompagnés de riz avec banane plantain écrasée, galette de maïs et salade.
AREPA CON CARNE DESMECHADA Y GUISO 11.00 €
Galette de maïs avec sauce viande de bœuf coupée, œuf frit, et tomates.
SANCOCHO 15.00 €
Soupe à base des produits exotiques (banane plantain verte, manioc, pomme de terre) avec viande de bœuf, coriandre, oignons, ail, accompagnée de une portion de riz, salade et avocat.
MONDONGO 15.00 €
Soupe à base de tripes de bœuf avec de petits pois, carottes, manioc, pomme de terre, viande de porc, accompagnée d’une portion de riz, salade et avocat.
CHULETA 15.00 €
Viande de porc panné à base de chapelure maison, accompagnée de riz avec banane plantain écrasée, galette de maïs et de salade.
BANDEJA PAISA 16.00 €
Plat composée de haricots rouge cuits à la manière colombienne en sauce avec de petits morceaux de plantain, du riz, viande hachée de bœuf, poitrine de porc croustillante, saucisses colombiennes et banane plantain écrasée frit, avocat et œuf frit.
SOBREBARRIGA 15.00 €
Viande de bœuf tendre assaisonnée d’une sauce colombienne ail, oignons, tomates, persil, poivron rouges, accompagnée de riz avec banane plantain écrasée, galette de maïs et de salade.
PESCADO FRITO 15.00 €
Poisson frit (THILAPIA) accompagné de riz avec banane plantain frit écrasée, galette de maïs et de salade.
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Menu :
